「瀬戸内レモンのシフォン」のご紹介
瀬戸内レモンの豊かな風味を閉じ込めました。
抱き込んだ空気のふんわり感と、ほどよい水分量によるしっとり感を大切に、瀬戸内レモンの果皮と果実を組み合わせた特製サマーシフォンが登場です。
爽やかな風味と独特な食感がベストマッチ！
温暖な気候に育まれた豊かな風味が特長の瀬戸内レモン。その上品な酸味と微かな苦味が上品な味わいを醸し出します。
- 爽やかな風味と独特な食感がベストマッチ！
しっとりふんわり繊細な生地、その秘密はメレンゲです。気泡をつぶさないよう優しく手合わせで仕込んだら、じっくりと焼き上げます。そんな基本の製法を大切にすることで生まれる独特な優しい食感と、瀬戸内レモンの爽やかな風味のハーモニーをお楽しみください。
- 国産レモンの雑学
現在、国内に流通しているレモンの品種は、ほとんどが「リスボン」と呼ばれるもの。ほかに棘の少ない「ビラフランカ」、ハウス栽培に向いている「ユーレカ」、オレンジとレモンを掛け合わせた「マイヤーレモン」などもあります。レモンにこんなにも種類があったのご存知でしたか？びっくりですね。
- レモンの使い分け
レモンの香りを多く含むのは、果実ではなくて皮。香りを楽しむなら皮、酸味を味わうなら果汁、と使い分けるのがポイントです。料理などで参考にしてみてください。
商品概要
| 商品名 | 瀬戸内レモンのシフォン |
|---|---|
| 名称 | 洋生菓子 |
| 内容量 | 1個 (2〜5人分) |
| 商品サイズ | 高さ10cm 底辺直径15cm |
| 賞味期限 | 冷凍状態で30日間、 解凍後の賞味期限は未開封にて20日 |
| 保存方法 | 冷凍-18℃以下 |
| アレルギー | 乳成分、小麦、卵 |
| 原材料 | 卵白(国産)、砂糖、小麦粉、卵黄、こめ油、牛乳、レモンピールペースト(砂糖､レモンピール､レモン果汁)、レモン果皮、乾燥卵白、食塩、寒天／レモン香料、増粘多糖類、クエン酸、酸味料、セルロースガム(CMC)、安定剤(増粘多糖類)、【原材料の一部に乳成分、小麦、卵を含む】 |
| 栄養成分表（推定） | （100gあたり） エネルギー：302kcal たんぱく質：6.2g 脂質：14.9g 炭水化物：34.8g 食塩相当量：34.8g |
| お召し上がり方 | お召し上がりになる分だけ解凍していただければ長期にお楽しみいただけます。 解凍時間は冷蔵庫にて自然解凍してください。およそ6〜8時間程かかります。 |
| 配送 | 宅配便 (ヤマト運輸) |
購入してくれた人の商品レビュー
かなりレモン控えめレモンシフォンケーキ
評価：★★★★☆
美味しかったです。レモンのシフォンケーキが大好きで、見かけると必ず買ってしまうのですが、冷凍でのお取り寄せは初めてで、どうなってしまうのかと不安に思いながらも注文しました。冷凍で届いたあと、冷凍庫で1日解凍し切り分けました。外装の紙をはがして中芯を抜く作業が面倒だけど楽しいです。食感、これまで私が食べてきた軽いふわふわとは違って、シフォンケーキの良さに蒸しパンのようなしっとり感が少し加わった感じでした。またこれは好みですが、レモンの主張は味も匂いもかなり控えめでした。生地がおいしかったので「美味しい」という印象でしたが、私が求めていたレモンシフォンケーキではなかったです。ただ食感や風味は、解凍等工程によって違ってくるものなのか…どうなんでしょう…評価しづらいので★は4つにしておきます
リピートです
評価：★★★★★
以前にも購入し美味しかったのでリピートしました。
完食早かった(笑)美味しかったです
評価：★★★★☆
瀬戸内レモンのシフォン。レモンは弱めですが生クリームとシャインマスカット添えて食べたりそのまま食べたり家族3人であっという間に食べきっちゃいました。冷凍で冷蔵庫で解凍して全然水っぽさがないのでふわふわしっとり美味しかったです。また安くなってたら買いたいなーと。レモンピールの入ったジャムなど添えたらもっとレモン感楽しめるかも？と思うので次はやってみたいなぁと。
風味が美味しい
評価：★★★★★
冷蔵で半日ほど解凍してから頂きました。本当にフワッフワッでほんのりレモン風味。会社の皆で食べたが好評でした。
レモン弱めです。
評価：★★★★☆
パサパサしないで、しっとりとした生地と品のある甘さが大変満足しましたが、残念だったのは、レモンの風味が弱かった。
美味しかった。
評価：★★★★★
ふわふわでとっても美味しかったです。また、購入したいです。
満足
評価：★★★★★
ふわっふわです。ほのかなレモンの加減もいいですね。おいしくいただきました。
爽やかです！
評価：★★★★★
レモンの風味でさっぱりしていて、とてもおいしくいただきました。
気にいってます。
評価：★★★★☆
ほど良いレモンの香りがして、とても食べやすいです。思っていたよりケーキの厚みがあり、食べごたえ十分だと思います。家族3人で美味しく頂きました。又、違うケーキを注文したいと思います。
美味しいです
評価：★★★★★
軽い口当たりとレモン風味がとっても爽やかで、女性2人であっという間に1ホール食べてしまいました。またリピートしたいと思います。
価格、ポイント、送料
| 楽天ポイント | 235ポイント (4倍＋4倍UP倍) ※ポイントは変動します。 購入ページにて最終的なポイントをご確認ください。 |
|---|---|
| 送料 | 送料無料 |
| 価格 | 3,200円 (税込) |
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