お取り寄せ(楽天) 和歌山のジューシーな果実をアイスに★ 一六一八 実 -minori- プレミアムアイス アイスクリーム 価格4,800円 (税込)

ブルーベリー


お取り寄せ伝説。がおすすめの「一六一八 実 -minori- プレミアムアイス」をご賞味ください。

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和歌山県産の厳選素材をジューシーに一六一八の贅沢ICE-minori-

「果樹王国・和歌山」に実る芳醇な厳選果実を贅沢に使用した一六一八のアイスクリーム「実-minori-」。黒潮のもたらす暖かい気候と、大自然のきれいな水で育った、こだわりの素材だけを使用した6つの味。

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  • 旨みと甘みをギューッと凝縮させたかつらぎ町産の「干し柿」を使用
    余り知られていませんが柿の生産量日本一は和歌山県であり、その中でも名産地として名高いかつらぎ町・「新岡農園産干し柿」を使用しています。 搾り立てのミルクベースのアイスクリームの中に旨みが凝縮された果肉を、またトップにも大胆にトッピングしたとろける旨みの一品です。
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  • 和歌山の温暖気候で育つ甘み抜群の広川町浅井農園産「ブルーベリー」を使用
    和歌山県広川町の浅井農園産のブルーベリーは、皮が薄くて実が大きく、ブルーベリー本来の甘味が特徴です。この本当に美味しいブルーベリーをコンフィチュールにし、 トップのトッピングと搾り立て牛乳を使用したミルクベースのアイスクリームに混ぜ込みました。1個20粒以上使用した存在感抜群の一品。
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  • 和歌山県の特産品、果皮の柔らかさが特徴の「三宝柑」を使用
    江戸時代徳川治宝公に献上され、その美味しさに藩外移出禁止令が出たほどの逸品「三宝柑」。 和歌山原種の特産品であり柑橘のひとつです。その最大の特徴が「柔らかな果皮」。 ジャムにしたときのシャキシャキ感は格別で、口溶けなめらかな搾り立て牛乳のアイスクリームと交われば、誰もが微笑む一品です。
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  • 低温帯でも深い味わいを感じて頂ける和歌山の「温州みかん」を75%以上使用
    日本一の生産量を誇る「果樹王国・和歌山」の代表果樹「みかん」の品質の高さ・美味しさ・華やかさをとことん堪能してもらえるようにと、見栄え・味のバランス・果実・ソース全てに工夫を凝らした渾身の逸品。 果汁、果肉で75%以上配合した果実感溢れるシャーベットに仕上げました。
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  • 和歌山県桃山町が生んだ日本を代表する最高級ブランド「あらかわの桃」を使用
    一つひとつ丹念に作られた最高級ブランド桃「あらかわの桃」。その美味しさの秘密は、紛れもなく生産者の方の努力と、惜しみない愛情をかけた栽培方法にあります。 濃厚で香り高いあらかわの桃の素材感と果実味をしっかり味わえるよう、果肉と果汁を46%も使用したシャーベットに仕上げました。
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  • 日本一の生産量を誇る和歌山の中で最高位最高級ブランドみなべ町産「南高梅」を使用
    国産梅の6割を占める和歌山の梅生産、その中でも最高品種と名高い「南高梅」を使用。気品ある香りと、さっぱりとした青梅独特のシャキシャキ果肉の食感が特徴です。 酸味と塩味と甘味が程よい塩梅で調合された南高梅シャーベットは全体に丸みを持たせ、口の中いっぱいに和歌山の風を運び込みます。
 

和歌山の厳選果実をふんだんに使用!

一つひとつ手作業で、手間暇惜しまず、果汁ベースの濃度・量・配合、果肉の大きさ・形状・固さ・量・食感・果実のコンポートの見た目・状態・形状その全ての絶妙な加減を調合し、一六一八にしか生み出せない「究極のバランス」を完成させました。

商品名

一六一八プレミアムアイス

名称

アイスクリーム、氷菓子

内容量

120ml×8個
「三宝柑」と「温州みかん」が2個づつ入っています。

賞味期限

開封後はなるべくお早目にお召し上がりください。

保存方法

-18℃以下で保存

アレルギー

本製品は牛乳、卵、小麦、そば、大豆使用の工場で製造しています。

原材料

干し柿:牛乳、糖類(オリゴ糖、砂糖、ぶどう糖、水飴、メープルシュガー)、干し柿、 乳製品、卵黄、洋酒、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、香料

ブルーベリー:牛乳、糖類(オリゴ糖、砂糖、ぶどう糖、和三盆糖)、ブルーベリー、乳製品、卵黄、トレハロース、寒天、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、香料

三宝柑:牛乳、糖類(オリゴ糖、砂糖、ぶどう糖、水飴、メープルシュガー)、三宝柑、 乳製品、卵黄、寒天、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)

温州みかん(みかん果汁・果肉:75%):柑橘類(温州みかん果汁、果肉、黄金柑)、糖類(オリゴ糖、砂糖、粉飴)、 安定剤(増粘多糖類)

あらかわの桃(白桃果汁・果肉:46%):白桃(果汁、果肉)、糖類(オリゴ糖、砂糖、ぶどう糖、粉飴)、果実酒、レモン果汁、すもも、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、香料

南高梅:南高梅、糖類(オリゴ糖、砂糖、ぶどう糖、粉飴)、安定剤(増粘多糖類)

種類

干し柿:無脂乳固形分:8.5%,卵脂肪分:0.7%,乳脂肪分:9.5%

ブルーベリー:無脂乳固形分:8.5%,卵脂肪分:0.7%,乳脂肪分:8.5%

三宝柑:無脂乳固形分:9.0%,卵脂肪分:0.7%,乳脂肪分:9.5%

配送

冷凍便

購入してくれた人のレビュー

  • フルーティ 評価:★★★★★
    フルーティでとても美味しかったです。しかし、価格を考えると自宅用には勿体無くて頻繁には購入できません。
  • フルーツ感が 評価:★★★★★
    誕生日のプレゼントに贈りました。フレッシュフルーツ感がすごいそうです。
  • 大満足! 評価:★★★★★
    知り合いとの食事会でのデザートととして購入しました。写真の見た目通りの美しさと美味しさにビックリです!周りの評価も上々でした。機会があれば個人的にも購入したいかなと思います。

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価格

4,800円 (税込)

 
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外はカリッとしていて中はしっとりとした食感!
日本国内外で数多くのパティシエコンクールで賞を受賞

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