お取り寄せ(楽天) りんごとカスタードのタルト タルト ノルマンディー 直径21cm 価格2,160円 (税込)

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BONCOLAC社の「優しくって懐かしい」ノルマンディ地方のママンが作ったようなタルトです。

バターの風味が香ばしいタルト生地にクリームを敷き、半月状にカットしたグラニースミス(リンゴの品種)をごろごろたっぷり載せて焼きました。リンゴは結構ぞんざいな感じに乗せてます。そんな無造作感がいかにも手作りっぽい感じで、それがまたこのタルトの魅力になっています。

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  • BONCOLAC社のタルトはレストランやカフェなど、業務用として流通しているタルトです。
    厚みもあるので、見た目よりもずっしりした重さ。
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  • 優しい甘さのクリームに、サクッとしたリンゴの酸味がベストマッチング。
    「しっかり柔らかく煮たリンゴより、ちょっと半生っぽいサクッとしたリンゴが好き」というあなたには特におすすめです。
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  • 食べやすくカット済みです!
    「10ピースにカット済」ですので、手間いらず。食べる分だけ解凍してお召し上がりください。
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  • リンゴ好きさんの中にはこの特性を愛する熱狂的なファンがいるのだとか……。
    火を通すと甘くなりますが、シャキシャキした歯ごたえはそのまま。その為、形をしっかり残したい タルトやパイには最適 のリンゴ、というわけです。
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  • ボンコラック社のタルトの特徴
    ・フルーツがたっぷり
    ・フランス直輸入
    ・レストランやカフェの業務用
    ・カット済なので手間いらず
    ・解凍だけで食べられる
    ・オーブンで焼くとパイがサクサクに
    ・冷凍なので日持ちがする
    ・ほどよい甘さ

日本ではお菓子作りに紅玉を使いますが、このタルトには“グラニースミス”という品種のリンゴ が使われています。

欧米では有名な品種のグラニースミス、色は黄緑色でさくさくした食感、酸味が強いのが特徴です。 スライスしてサラダに使ったりもしますが、甘味はほとんど感じません。

商品名

タルト ノルマンディ(リンゴのタルト)

名称

洋菓子

内容量

直径:21cm、480g
※1ホールを10ピースにカット済

サイズ

直径:21cm

賞味期限

商品に別途記載
解凍後は冷蔵保存し、お早目にお召しあがりください。

保存方法

冷凍保存

原材料

リンゴ、小麦粉、砂糖、鶏卵、バター、クリーム(乳成分を含む)、 ブドウ糖液、コーンスターチ、食塩/香料、膨張剤、ゲル化剤(ペクチン)、pH調整剤

おいしい食べ方

冷凍

お召し上がり方

できるだけ生ケーキの風味に近づけるため、保存料を最低限に抑えて作られています。 そのため、解凍後は生ケーキと同様の扱いとなります。解凍したタルトは冷蔵で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください

解凍方法

冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
この商品は、できるだけ生ケーキの風味に近づけるため、保存料を最低限に抑えて作られています。 そのため、解凍後は生ケーキと同様の扱いとなります。解凍したタルトは冷蔵で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。

配送方法

冷凍

購入してくれた人のレビュー

  • こちらは大満足です。 評価:★★★★★
    パサついているかと思いきやしっとりしていますしカスタードフィリングがちょっと癖があって、外国のケーキ!という感じがします。りんごのシャキっと感もほどよく残っています。1切れでは足りず、2切れ食べてしまいました。これはリピート買いしたいですね。
  • りんごとカスタードのタルト 評価:★★★★★
    グラニースミスという品種の林檎の事を初めて知り、どんな味なんだろうという好奇心と、半額セールをしていたこともあり購入しました。林檎は甘すぎずあっさりとして、さくさくとした食感でたっぷりのっていて、品の良い甘さのクリームとベストマッチして、食後のおやつとしても最適でした。直径が21センチとボリュームもあり、10ピースにカットされているので手間いらずで欲しい分だけ解凍して食べれることや、賞味期限が長いのもとても便利ですね。最近甘い物はちょっと…という主人もこれならいくらでも食べれると喜んでいました。期待以上に美味しかったです。
  • 美味しい 評価:★★★★★
    半額になってたので買ってみました!冷凍でしか食べてないのですが、おいしかったですよ。
  • 送料含め、納得のおいしさ。 評価:★★★★★
    冷凍品のケーキをホールで、通販で購入するのは初めてです。実際の味の他に保管方法や解凍方法の失敗で劣化するのが心配でしたが、想像以上に扱いやすく、味も納得のいくおいしさ。最後のピースまでおいしく戴けました。
  • フランスで食べた美味しいタルト 評価:★★★★★
    5月にフランスのパリへ行ったときにホテルの朝食バイキングで食べた洋ナシのタルドと同じ商品でした。とてもおいしいです。ただ日本とは触感が違う風に感じる人もいると思います。パリ旅行を思い出します。 商品は冷凍なのでまとめ買いがで冷凍保存もよいと思います。
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    価格

    2,160円 (税込)

     
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外はカリッとしていて中はしっとりとした食感!
日本国内外で数多くのパティシエコンクールで賞を受賞

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